河北新增7例本土确诊者(河北新增7例行动轨迹)

　　迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。

　　在河北省迁西县燕山南麓、长城脚下、滦水之滨，这里河流众多，山川秀美，森林茂盛，风光旖旎。以中低山、高丘为主的侵蚀地貌，形成以主要由片麻岩组成的土壤结构，且土质疏松，含有钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等板栗生长所需的营养元素。迁西的褐土、棕壤，土层较厚，PH值在5.6-7之间，土壤中铁远高于肉红色伟晶岩，所以其特殊的土壤构成，造就迁西板栗成果、糖分积累的独特生长条件。

　　迁西年降水量在800毫米左右，能充分满足板栗生长所需水分，且板栗花期忌雨，成果期又需要充足的雨水，而迁西县雨季集中在7、8两个月份，既错过了板栗花期，又满足了板栗成果期对雨水的需求，降水周期正好与板栗生长对水的需求相吻合。

　　迁西县7月气温平均最高25.0摄氏度，且昼夜温差大，白天气温高，夜间温度低，这种气温条件有利于光合作用，有利于糖分向栗实中积累。另外，山地光照充足，为栗果发育、栗果内部有机质的转化，栗果糖分、脂肪和各种有机酸含量的提高以及果实着色等，让板栗的口感更佳特殊。

　　迁西板栗的皮红褐，鲜亮，味甜，7-9.5克左右，九月中旬成熟；用手捏栗皮，颗粒坚实，切开栗皮，果肉鲜黄丰满；若将板栗炒熟，则肉质细腻、水分少、糯质足，品尝一颗板栗则甜味浓郁，并融有绵绵栗香。

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