陕西昨日本土无新增疫情(陕西昨日本土无新增疫情吗)

　　想吃螃蟹又懒得去买螃蟹，就拿鸡蛋做盘螃蟹好啦~

　　有人说为了味道更加接近螃蟹，就要加入鱼肉，

　　那么，我做的应该是个快手版。没有鱼肉也一样好吃！”

　　用料

　　主料

　　鸡蛋4个

　　辅料

　　姜末25克

　　白醋4勺

　　白糖2勺

　　盐1勺

　　料酒1勺

　　赛螃蟹的做法

　　1.

　　姜去皮用刀剁成姜末，越细越好。

　　2.

　　把姜末放入盘子中，同4勺白醋，2勺白糖，1勺盐，1勺料酒进行搅拌均匀。

　　3.

　　鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋清分别分离到两个碗中打散。

　　4.

　　倒入少许食用油，准备一双筷子，油热先到蛋清，快速滑散。just cook锅铝制导热体，很快就能把蛋白划熟。

　　5.

　　倒入一半姜汁拌匀，关火。盛出来。

　　6.

　　炒好的蛋白如图。

　　7.

　　重新起锅，倒油，油热后倒入蛋黄快速滑散。

　　8.

　　倒入剩下的另一半姜汁混合均匀。关火盛出。

　　9.

　　把炒好的蛋黄盖在蛋白上就做好啦。